Se vi capita di passeggiare per Latina o Aprilia e di notare maxi-cartelloni in stile fashion week o campagne social dal gusto haute couture, niente paura: non è il lancio di una nuova collezione moda, ma la trovata brillante di Velo - Pizzaioli Popolari per presentare il suo nuovo menù estivo. E il nome scelto è tutto un programma: “Hot Couture”.
Un gioco di parole e di suggestioni che prende in prestito il linguaggio patinato delle passerelle per raccontare qualcosa di molto più popolare e democratico: la pizza. Quella buona, fatta con ingredienti selezionati, ma soprattutto quella che unisce le persone a tavola.
Velo ha scelto di ribaltare i cliché del marketing gastronomico e di divertirsi con una campagna che fa il verso alle copertine delle riviste di moda. I protagonisti degli scatti? I clienti stessi, veri amanti della pizza firmata Pizzaioli Popolari, immortalati come modelli di una collezione da gustare più che da indossare.
Il nuovo menù, pensato per i mesi caldi, propone infatti una serie di pizze che sembrano uscite da un catalogo di abiti su misura. Ogni proposta porta con sé un’identità ben precisa, da scegliere come si farebbe con un outfit per la serata perfetta.
C’è La Primavera, con fiordilatte, rucola, bresaola e scaglie di Grana Padano: essenziale, fresca, per chi predilige l’eleganza senza eccessi. La Baccalà, invece, osa con fiordilatte, baccalà mantecato, polvere di capperi e olive, crema di peperone e basilico: la pizza ideale per chi non ha paura di esprimere personalità e gusto per gli abbinamenti audaci.
Spazio poi alle scelte green con La Vegan (crema di zucchine, datterino giallo, zucchine alla scapece, carciofi alla brace) e La Tutto Verde (pesto di rucola, carciofo alla brace, fiordilatte, menta e yogurt), perfette per chi segue i trend contemporanei senza rinunciare al sapore.
A completare la collezione, la regina di questa passerella culinaria: La Provola e Pepe. Affumicata, pepata, bilanciata, è lo Statement Piece della proposta estiva, il piatto che fa tendenza e mette tutti d’accordo, dal pranzo informale alla cena tra amici.
Alla regia di questo menù c’è sempre lui, Luca Mastracci, premiato con i Tre Spicchi Gambero Rosso, che firma ogni proposta mantenendo altissima la qualità degli impasti e delle materie prime.
“Hot Couture” è più di un menù: è un’operazione di comunicazione fresca, irriverente e popolare che, pur strizzando l’occhio alla moda d’élite, rimette al centro la pizza come simbolo di condivisione. Perché — come ricorda lo stesso claim della campagna — la pizza è per tutti, e da Velo - Pizzaioli Popolari si può scegliere quella che meglio si adatta al proprio stile… almeno per una sera.
