Il Natale di Eataly è fatto di esperienze uniche che celebrano il gusto e rimandano alle nostre tradizioni più care, di prodotti nati dalla ricerca dei migliori ingredienti e da una sapiente lavorazione, come la linea esclusiva di panettoni e pandoro firmata Eataly. E, ancora, di una grande selezione di vini pregiati, di salumi italiani, di formaggi dei nostri alpeggi e dei più golosi dolci tipici, protagonisti di un’atmosfera che ti lascerà a bocca aperta. Per le tue feste, il gusto di stupire ti aspetta, sia in negozio che online.
UN’ESPERIENZA UNICA
L’esperienza unica del Natale di Eataly Roma Ostiense vive attraverso la proposta di specialità enogastronomiche e prodotti della tradizione italiana che rendono speciali le Feste. Con oltre 20.000 prodotti fra cui scegliere da Eataly c’è la certezza di trovare sempre il meglio. Dalle specialità regionali dolci e salate alle proposte fresche dei banchi sino alle oltre 25.000 bottiglie a scaffale nella Grande Enoteca.
I PANETTONI E PANDORO FIRMATI EATALY
Arriva anche quest’anno la linea di grandi lievitati dedicati alle Feste firmati Eataly. L’attenta selezione delle materie prime dà vita a quattro panettoni e un pandoro racchiusi in un packaging perfetto per portare in tavola eleganza e gusto. Lavorati a mano singolarmente, vanno assaporati dopo un veloce passaggio in forno per esaltarne ancora di più i profumi.
Novità packaging
Il panettone classico è proposto anche nella variante in latta rossa, per rendere l’esperienza ancora più preziosa, nonché una bella idea regalo.
Aggiunto inoltre un elemento di inclusività attraverso il TQ Braille, uno speciale QRcode individuabile da persone non vedenti e ipovedenti che riporta informazioni sul prodotto.
Le confezioni di panettoni e pandoro anche quest’anno hanno la certificazione FSC (Forest Stewardship Council) che attesta una corretta gestione forestale e la tracciabilità dei prodotti derivati.
Panettone Classico
Il grande classico della tradizione natalizia è preparato con le migliori materie prime e lievito madre. L’impasto è soffice ed è arricchito da uvetta, arancia candita, pasta d’arancia candita italiana e vaniglia Bourbon. Il suo profumo agrumato rende semplicemente irresistibile ogni fetta!
Panettone Pere e Cioccolato Fondente - novità 2024
Un panettone davvero speciale, nato dall’abbinamento di due ingredienti di alta qualità: la pera candita e il cioccolato fondente 43%. L’impasto, soffice e fragrante, è fatto con lievito madre e vaniglia Bourbon. È privo di scorze di agrumi canditi e uvetta. A un dolce così goloso e profumato sarà difficile resistere!
Panettone Limoncello - novità 2024
Tra le novità firmate Eataly per il Natale 2024, questo panettone è una vera delizia da portare in tavola. È realizzato con lievito madre, vaniglia Bourbon ed è privo di uvetta. All’impasto del panettone classico vengono aggiunti il limoncello, la scorza di limone e il limone candito italiano, che regalano al prodotto un sapore inconfondibile.
Panettone Cioccolato Bianco e Spalmabile al Pistacchio - novità 2024
Un panettone senza uvetta e canditi, reso ancora più goloso dal cioccolato bianco. Da gustare al naturale oppure con la crema spalmabile Eataly inclusa nella confezione, realizzata con il 41% di pistacchio.
Pandoro
Il pandoro è un grande classico, realizzato secondo l’antica ricetta tradizionale e preparato con burro di pasticceria, uova fresche da galline allevate a terra, lievito madre rinfrescato tre volte al giorno e vaniglia Bourbon. L’impasto viene quindi lavorato per 72 ore, secondo ricetta della tradizione. Il risultato è un pandoro morbido e profumato, perfetto con una spolverata di zucchero a velo.
LE NUOVE CONFEZIONI REGALO
Per un regalo sorprendente, ci sono le confezioni regalo di Eataly. 13 proposte con il meglio dell'enogastronomia italiana, dagli immancabili dolci delle Feste alle eccellenze regionali. Novità sono le tante proposte a tema dolce: oltre al classico Panettone e bollicine, le nuove confezioni Un dolce Natale e Dolcissimi auguri sono perfetti da regalare per festeggiare, come anche Peccati di gola, che racchiude il meglio che un goloso possa desiderare. E poi ecco il kit perfetto per La cena di Capodanno e L’aperitivo delle Feste. Quest'anno non poteva mancare il pacco dedicato alle Eccellenze di Eataly: dal panettone classico alle fette di arancia candite ricoperte di cioccolato fondente, passando per l’olio extra vergine di oliva Sicilia IGP, il caffè 100% arabica, i mezzi paccheri di Gragnano e molto altro. Tutto il necessario per la tavola delle Feste, firmata Eataly.
Le scatole regalo hanno la certificazione FSC (Forest Stewardship Council) che attesta una corretta gestione forestale e la tracciabilità dei prodotti derivati.
- WORLD FOOD PROGRAMME: Eataly e World Food Programme per il sesto anno insieme. Per ogni confezione natalizia acquistata viene donato l’equivalente di un pasto nutriente al World Food Programme, l'organizzazione umanitaria delle Nazioni Unite che ha come obiettivo un mondo libero da fame e povertà.
IN ENOTECA
- VINI, BIRRE, DISTILLATI: vini importanti, maxi-formati, confezioni esclusive, birre artigianali uniche, e ancora, grappe invecchiate. Nell’enoteca di Eataly Roma sono disponibili oltre 25.000 bottiglie: partendo dalle più di 130 etichette locali fino ad arrivare alle grandi denominazioni nazionali e alle piccole produzioni artigianali. L’offerta è incredibilmente variegata e trovano spazio più di 1.500 etichette prodotte secondo una filosofia rispettosa della natura con vini biologici e biodinamici, oltre ad ogni tipo di formato, con più di 400 bottiglie disponibili tra magnum e jéroboam e 200 bollicine fra cui scegliere per brindare.
Per gli amanti della birra, oltre ad un’offerta composta da più di 600 etichette tra cui trovano ampio spazio le birre provenienti da birrifici agricoli, ovvero che producono in proprio oltre il 51% del malto che utilizzano nel processo brassicolo, Eataly Roma ha al suo interno anche un birrificio: un laboratorio a vista la cui produzione vanta circa 50.000 litri di birra ogni anno, seguendo la stagionalità e la qualità. Da provare le intramontabili Golden Ale, la blanche MCDXCII e la IPA Genevé, oltre a quelle stagionali, come la Scotch Ale #80, un must sempre presente durante la stagione invernale.
Tra i distillati, degno di nota è il whisky Eataly, nato dalla collaborazione con Villa de Varda, realtà che da 6 generazioni distilla nel cuore delle Alpi del Trentino-Alto Adige. Il risultato sono poche pregiatissime bottiglie in edizione limitata di whisky di montagna di filiera italiana.
LA SELEZIONE DEL MERCATO: dal panettone gastronomico ai dolci della tradizione, il meglio per la tavola delle Feste
Da non dimenticare tutte le eccellenze dei banchi freschi per regalare e regalarsi un’esperienza di gusto. Ecco i salumi e formaggi, da tutta Italia e non solo, dalle principali denominazioni ai tanti Presìdi Slow Food. Le migliori carni di Razza Bovina Piemontese Presidio Slow Food de La Granda e quelle dalla filiera di bovini nati e allevati nell’Agro Pontino romano, alimentati a mais e foraggio no OGM. E ancora l’abbacchio romano IGP, zamponi e cotechini crudi legati a mano, polli e faraone ripieni preparati freschi tutti i giorni. Per chi predilige il pesce, la Pescheria di Eataly Roma propone una ricca selezione: il crudo del nostro Mediterraneo, dai gamberi viola di Sanremo, a quelli rossi di Mazara del Vallo, ma anche il pescato che arriva dal litorale del centro Italia grazie alle cooperative di Anzio, Porto Ercole e Fiumicino. E poi il salmone selvaggio dai freddi mari tra Canada e Alaska durante le migrazioni dall’oceano verso fiumi e ruscelli incontaminati, la bottarga di muggine, tante varietà di ostriche e rinomati marchi di caviale 100% italiano.
Immancabile la mozzarella creata ogni giorno freschissima e a mano nel caseificio interno di Eataly Roma, a cura di Bufaly: nodini, treccia, stracciatella, ricotta, tra gli altri.
E poi c’è il golosissimo corner dedicato al Caciocavallo impiccato: direttamente dalla Basilicata arriva questa tradizione di fondere sopra una fonte di calore il formaggio da latte podolico, legato da uno spago. In vendita anche le materie prime per riprodurlo a casa e stupire i commensali con un originale aperitivo.
A tavola, protagoniste sono anche le specialità dei maestri Panettieri di Eataly Roma, preparate rigorosamente in maniera artigianale. Prima di tutto il panettone gastronomico, freschissimo ogni giorno direttamente al banco, da farcire o già farcito per portare a casa una proposta coreografica e sempre sfiziosa. E poi un’ampia selezione di pani biologici cotti nei forni a legna, anche nella versione in grande formato, perfetti per le tavolate delle Feste.
La pasta fresca è quella preparata artigianalmente tutti i giorni nel laboratorio a vista curato dal pastificio Secondi, storica realtà famigliare attiva dal 1985. Dai formati classici alle proposte della tradizione romana, come i tortelli al baccalà, fino all’Assoluto, raviolo che ha come ripieno una sola materia prima, che viene così valorizzata al massimo.
Tra gli scaffali del Mercato, ecco una grande selezione di olio extravergine d'oliva, l'aceto balsamico tradizionale invecchiato oltre 25 anni, la pasta 100% italiana trafilata al bronzo, le conserve pregiate come sughi e ragù, funghi porcini sott'olio e specialità a base di tartufo. E poi i tortellini tradizionali, le acciughe siciliane sott'olio, le lenticchie di Altamura e Colfiorito e tante altre chicche imperdibili.
Non possono mancare i dolci, con oltre 70 proposte tra panettoni e pandori, dai più classici a quelli con farciture golose e originali, tutti realizzati con materie prime di alta qualità e una lunga lievitazione, dai migliori laboratori di pasticceria e in alcuni casi anche firmati da grandi chef. È possibile trovare anche tanti dolci perfetti da regalare, come la torta di torrone, i ricciarelli di Siena Igp il babà al rhum e molto altro, impreziositi da packaging speciali.
E per chi preferisce avere già tutto pronto, la Gastronomia di Eataly Roma è la soluzione giusta: ottime materie prime, cucinate con gusto per portare a tavola anche durante le Feste i piatti della tradizione romana.
- Novità 2024: possibilità di prenotare gli ingredienti per il menu delle Feste direttamente online, su www.eataly.it
Le proposte per la calza della Befana
A Eataly Roma sono tante le proposte per riempire la calza della Befana: torroni e marron glacé, cioccolato dei migliori Maestri Cioccolatieri e non solo, tartufini, panforte e datteri, creme spalmabili, zabajone, cookies a tema e molto altro. Non manca una selezione di dolci tipici presentati in latte e confezioni regalo.
MOLTO DI PIU’
- I RISTORANTI DI EATALY ROMA: a menu piatti che raccontano la tradizione e le eccellenze italiane, con alcuni speciali dedicati. Per le Feste 2024 Eataly Roma sarà aperto il 26 dicembre per accogliere a tavola e tra i reparti del Mercato tutti coloro che vogliono continuare a festeggiare con le proposte selezionate da Eataly. Il ristorante Pizza & Cucina sarà aperto per il servizio del pranzo.
- LA SCUOLA DI EATALY ROMA: ampio il calendario di corsi di cucina, per grandi e piccoli, degustazioni guidate, incontri di approfondimento sulle eccellenze italiane per neofiti e appassionati. Da regalare e regalarsi!
- EATALY CARD: una carta speciale in tagli da 25 €, 50 €, 100 € e 200 € che permette di effettuare la spesa in negozio e online, mangiare nei ristoranti del Gruppo, acquistare i corsi e gli eventi in programma ogni mese nelle aule didattiche. Si acquistano in negozio o online nel taglio preferito e possono essere un’ottima idea regalo.
• COFANETTI EATINERARI: ogni cofanetto offre la possibilità di regalare un'esperienza indimenticabile. Basta scegliere tra le oltre 30 proposte, tra corsi di cucina da Eataly, degustazioni, cene nelle Osterie Slow Food o esperienze in giro per l’Italia, per regalare il cofanetto, anche in formato digitale, direttamente nella e-mail indicata in fase di acquisto.
