La storica Felice a Testaccio sbarca nel centro di Roma con un nuovo format veloce e contemporaneo. Si chiama “Felice On the Go” ed è il progetto inaugurato il 2 aprile 2026 in via delle Carrozze, a pochi passi da Piazza di Spagna, nell’anno del 90° anniversario dell’insegna.
L’idea è semplice: portare i grandi classici della cucina romana in versione “da passeggio”, senza rinunciare alla qualità. In menu i piatti simbolo del ristorante, dalle paste – amatriciana, carbonara, gricia e la celebre cacio e pepe – agli sfizi come supplì e carciofo alla romana, fino ai secondi e ai dolci della tradizione.
Il locale, di circa 120 metri quadrati, prevede cucina a vista, servizio al banco e una piccola sala interna con circa 25 posti. Il cliente ordina, ritira e sceglie se consumare sul posto o tra le vie del centro, da via Condotti a Via del Corso.
“Volevamo rinnovarci restando fedeli alla nostra identità”, spiega Franco Trivelloni. “Un format più rapido, ma con lo stesso approccio di sempre”.
Non cambia infatti l’attenzione alle materie prime né la supervisione della cucina, affidata allo chef Tommaso Antonacci. Protagonista resta la cacio e pepe, piatto iconico che ha reso Felice famoso nel mondo.
Con questa apertura, Felice continua il suo percorso di crescita, portando la tradizione romana in una formula sempre più accessibile e al passo con i tempi.
FELICE ON THE GO
Via delle Carrozze 12 A, Roma (Spagna)
https://feliceatestaccio.com/
P.B
