Grande partecipazione e numeri in crescita per la terza edizione di “Alta Langa Roma”, l’evento dedicato all’Alta Langa DOCG organizzato dal Consorzio Alta Langa e andato in scena lunedì 11 maggio negli spazi di Palazzo Brancaccio, presso Spazio Field. Un appuntamento ormai consolidato per il mondo Horeca e della stampa specializzata, che conferma il crescente interesse della Capitale verso il metodo classico piemontese.
A testimoniare il successo dell’iniziativa sono i numeri: oltre 700 operatori accreditati, 47 aziende partecipanti e 115 cuvée in degustazione tra bianchi, rosati e riserve, nelle versioni brut e pas dosé. Sold out anche le tre masterclass guidate da Marco Reitano, sommelier del ristorante tre stelle Michelin La Pergola all’interno del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel.
Il legame tra Roma e l’Alta Langa si rafforza dunque anno dopo anno, grazie a un percorso promosso dal Consorzio già dal 2023 con il format “Alta Langa DOCG: Anima di un Territorio”, proseguito poi con le prime due edizioni romane della manifestazione.
Tra i produttori protagonisti della giornata figurano nomi storici e realtà emergenti del panorama piemontese: da Fontanafredda a Banfi, passando per Contratto, Coppo, Gancia, Giulio Cocchi e molte altre realtà del territorio.
“Oltre al grande afflusso di operatori – ha commentato il presidente del Consorzio Alta Langa Giovanni Minetti – in questa edizione abbiamo raggiunto un numero importante di aziende partecipanti. L’entusiasmo con cui i produttori hanno accolto l’invito del Consorzio dimostra l’orgoglio di presentare al pubblico professionale un prodotto di alta qualità che continua a ottenere attenzione e apprezzamenti”.
Secondo Minetti, il successo dell’evento rafforza la volontà del Consorzio di rendere “Alta Langa Roma” un appuntamento fisso nel panorama promozionale nazionale, capace di favorire il dialogo con operatori e stampa e di raccontare le peculiarità di un territorio unico.
Spazio anche alla mixology con il cocktail “Torino Royal”, presentato da Christian Comparone, Bar Manager del San Baylon Cocktail Bar & Bistrot. Il drink nasce come interpretazione contemporanea del Piemonte e unisce Alta Langa DOCG, Vermouth di Torino Igp, Rosolio di Torino e liquore alla nocciola piemontese, creando un equilibrio tra note agrumate, floreali e speziate che valorizza la versatilità del metodo classico anche nel mondo della miscelazione.
Nei giorni precedenti alla manifestazione, inoltre, dieci locali simbolo della ristorazione romana sono stati coinvolti in un progetto fotografico dedicato all’incontro tra Alta Langa DOCG e la gastronomia capitolina. Tra gli indirizzi protagonisti figurano Pierluigi, Antico Arco, Il Convivio Troiani e Al Ceppo. Gli scatti, pubblicati sui canali social del Consorzio, raccontano il dialogo tra cucina romana e bollicine piemontesi attraverso i protagonisti della scena gastronomica cittadina.
A supportare l’evento anche alcune eccellenze italiane partner della manifestazione. Tra queste S.Bernardo, storica acqua minerale piemontese nota per la bottiglia “Gocce” disegnata da Giorgetto Giugiaro; La Tradizione, storica bottega gastronomica romana specializzata in salumi e formaggi di alta qualità; e Olio Quattrociocchi, eccellenza laziale dell’olio extravergine d’oliva.
