Un giardino urbano nel cuore di Roma Nord dove cucina contemporanea, ospitalità e atmosfera si incontrano in un’esperienza pensata per la città.
C’è una Roma che si rivela soltanto a chi sa cercarla. Una città fatta di angoli discreti, giardini nascosti e luoghi capaci di sottrarsi al ritmo frenetico della capitale. È in questo scenario che prende forma la nuova terrazza di Forma Restaurant Parioli, all’interno dell’Hotel degli Aranci, nel cuore del quartiere Parioli.
Più che un semplice spazio all’aperto, la terrazza si propone come una vera destinazione urbana: un ambiente raccolto ed elegante dove vivere aperitivi, cene ed eventi in una dimensione riservata, immersa nel verde e lontana dal rumore della città.
Il progetto nasce con l’obiettivo di superare il tradizionale concetto di ristorante d’albergo, dando vita a un’identità gastronomica autonoma e aperta alla città. Alla base dell’iniziativa c’è la Famiglia Lazzarini, proprietaria del gruppo 4L Collection Hotels, rappresentata da Alessandro, Beatrice e Laura Lazzarini, che interpreta l’ospitalità come un valore fondato su continuità, visione e qualità dell’esperienza.
Accanto alla proprietà opera Seven Communication, guidata da Cristiano Bucciero e Francesca Napolitano, che porta nel progetto una competenza consolidata nello sviluppo di modelli di business per la ristorazione. Dalla formazione alla comunicazione, dall’organizzazione degli eventi alla costruzione del brand, l’obiettivo è creare un format riconoscibile, sostenibile e destinato a durare nel tempo.
La direzione gastronomica è affidata a Davide Del Duca, imprenditore e chef noto per realtà come Osteria Fernanda, Bianca Trattoria e Osteria Fernanda Palazzo Grazioli. A lui il compito di definire l’identità culinaria di Forma: una cucina contemporanea costruita su ricerca, metodo e attenzione alla materia prima.
In cucina il lavoro quotidiano è guidato dal resident chef Marco Rotili, con esperienze in ristoranti stellati, affiancato dal sous chef Andrea Sarcona. A completare la proposta è la pastry chef Luisa De Miccoli, responsabile della linea dedicata a dessert e panificazione, con un approccio che unisce tecnica e sensibilità artigianale.
Ma è soprattutto la terrazza a raccontare l’anima estiva di Forma. Di giorno conserva il fascino discreto di un indirizzo nascosto; al calare della sera si trasforma in uno spazio accogliente fatto di tavoli all’aperto, luci soffuse e atmosfere rilassate. Un luogo centrale ma appartato, elegante senza essere formale, pensato per chi cerca un’esperienza diversa dai consueti indirizzi della movida romana.
La proposta si rivolge a momenti diversi della giornata e della stagione: dall’aperitivo alla cena, dagli incontri informali agli eventi privati e alle occasioni speciali. Una cucina progettata per dialogare con lo spazio esterno senza rinunciare a struttura e identità.
Il nome stesso del ristorante racchiude la sua filosofia: dare forma alle idee, all’accoglienza e alla cucina. Un principio che si fonda su equilibrio, metodo e cura del dettaglio. E oggi questa visione trova nella terrazza la sua espressione più immediata.
Un luogo nascosto ai Parioli, dentro un hotel ma aperto alla città. Un indirizzo che invita a varcare il cancello e scoprire una nuova idea di ristorazione all’aperto nel cuore di Roma Nord.
Forma Restaurant Parioli
All’interno dell’Hotel degli Aranci
Via Barnaba Oriani 11, Roma
P.B.
