Ingredienti : 500 gr riso,2 costa sedano,1 carota mezza cipolla,2 zucchine,1 melanzana ,un peperone,200 gr moscardini,500 gr vongole,500 gr cozze,500 gr…

Ingredienti: Filetto di salmone abbattuto a -21°C -Mix di agrumi: limoni, arance e cedri della costiera -Sale in scaglie di Maldon…

Ingredienti per 20 polpette. Per le polpette: 500 gr. tonno fresco 1 albume q.b. limone succo 1 cucchiaio di capperi…

Ingredienti: 100 g di farina di cocco, 80 g di farina 00, 70 g di zucchero, un cucchiaino di lievito…

Ingredienti: 1 melanzana tonda, 200gr guanciale,100gr pecorino, 400gr passata pomodoro, olio evo qb, sale , pepe.... Preparazione: prendete la melanzana ,tagliategli…

INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 1,5 kg. di piselli freschi, 500 ml di brodo vegetale, 2 scalogni, 8 uova di quaglia, 2 cucchiaini di capperi…

Ingredienti : 500 gr rigatoni abbondante basilico 200 gr fagiolini lessati, 1 patata da circa 200 gr,1 spicchio d aglio,70 gr…