Il Consorzio di Tutela Denominazioni Vini Frascati sarà presente con un’ampia selezione di vini alla Fiera dei Sapori, in programma dal 21 al 24 settembre a Frascati. Nella centralissima Passeggiata Belvedere, in uno dei luoghi più eleganti e suggestivi della cittadina dei Castelli Romani, i partecipanti potranno degustare le migliori produzioni del Frascati Doc, Docg, Docg Riserva e i vini spumanti Frascati Doc, che bene si abbinano agli stand con le specialità gastronomiche presenti. A servire e spiegare i vini in degustazione ci saranno i Sommelier professionisti di Fisar Delegazione Roma e Castelli Romani, che da alcune stagioni accompagnano il percorso di crescita dei vini Frascati e la diffusione presso il grande pubblico.
“La novità di quest’anno della Fiera dei Sapori è che i ristoratori presenti realizzeranno piatti della cucina regionale italiana, presentando ricette e sapori della tradizione, in alcuni casi anche attraverso una rivisitazione originale e gourmet - dichiara il Presidente del Consorzio Andrea Evangelisti -. Un’occasione quindi per far capire a tutti i presenti, ristoratori inclusi, quanto sia duttile e contemporaneo il Frascati, capace di abbinarsi bene ad ogni tipo di piatto e di esaltare i sapori della cucina regionale italiana sia di terra che di mare. Il nostro Frascati non teme rivali e non teme confronti e il prossimo fine settimana sarà un’occasione per far parlare molto di noi”.
