La Verace Pizza Napoletana fa il giro del mondo in una diretta Facebook firmata AVPN

Domenica 17 gennaio, in occasione della festa di Sant’Antuono, diretta streaming con 17 masterclass da tutti i continenti. 24 ore per raccontare uno dei prodotti più amati e conosciuti al mondo

13 Paesi coinvolti, 13 lingue differenti tra le quali l’arabo, il coreano, il thailandese e una chiusura in grande stile in lingua napoletana. Un evento globale per festeggiare il Vera Pizza Day nella giornata che celebra i pizzaiuoli.
E per la prima volta una masterclass sulla pizza raccontata con il linguaggio dei segni
Da Napoli a Napoli, in un giro del mondo che durerà 24 ore e che farà tappa in 13 Paesi con 17 masterclass che vedranno protagonista la verace pizza napoletana. E’ questo il programma della prima edizione del Vera Pizza Day, l’evento globale con il quale AVPN celebrerà, domenica 17 gennaio, la festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli. E che potrà essere seguito collegandosi alla pagina facebook dell’AVPN  https://www.facebook.com/verapizzanapoletana
 
Lo scopo è quello di raccontare e promuovere uno dei prodotti più amati al mondo e di farlo coinvolgendo gli appassionati di ogni latitudine che potranno collegarsi, nel corso della maratona streaming, e seguire una delle tante lezioni che vedranno protagonisti alcuni dei più importanti maestri pizzaioli dei vari continenti. Basterà munirsi di ½ litro d’acqua, 1 kg di farina 00, lievito di birra fresco, sale, pomodoro pelato, fiordilatte o mozzarella, olio extravergine e basilico e prepararsi a seguire i consigli di alcuni dei più grandi interpreti della pizza per poter sfornare un prodotto con tutti i crismi.
“Una non stop senza precedenti – commenta Antonio Pace, Presidente AVPN – che è il risultato di anni di lavoro e di promozione in giro per il mondo. Soltanto qualche tempo fa sarebbe stato impensabile ipotizzare un evento di questo tipo, con lezioni tenute da professionisti formati nella nostra scuola, avendo come teatro città come Los Angeles, Istanbul, Il Cairo, Marsiglia, Tokyo e Melbourne. Con l’Associazione siamo riusciti, in oltre 35 anni di attività, a creare un network ben radicato in tutti i continenti e che vede nella promozione della vera pizza napoletana un fil rouge che unisce popoli, storie e culture diverse tra loro”.
 
Ed è in effetti un vero e proprio viaggio intorno al mondo quello al quale si potrà assistere domenica 17 gennaio. Partenza alla mezzanotte tra sabato e domenica con l’accensione del fuoco di Sant’Antuono presso la sede AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) di Capodimonte e poi, nell’arco delle 24 ore successive, tappe in Australia, Giappone, Corea, Thailandia, Russia, Turchia, Egitto, Francia (con due appuntamenti), ancora Italia, Polonia, Brasile, Sudamerica, Stati Uniti e quindi ritorno a Napoli per il saluto finale.
Nel corso della giornata, dalle 15.30 alle 16.30 avrà luogo inoltre un convegno al quale parteciperanno importanti personaggi, ognuno coinvolto in modo particolare con la pizza: come il noto autore di best seller Maurizio de Giovanni e il presidente della Fondazione Univerde Alfonso Pecoraro Scanio, da sempre in prima linea in tutte le iniziative che hanno contribuito a creare una forte immagine della pizza napoletana nel mondo. Nel corso dell’incontro verranno inoltre consegnati i “Sant’Antuono Awards” a quei rappresentanti del mondo del giornalismo e dei media che, nel corso degli anni, si sono particolarmente distinti nella promozione della cultura della pizza.
Per finire, sempre nell’ambito dell’iniziativa, sarà promossa una raccolta fondi per la realizzazione dell’opera dedicata all’arte del pizzaiuolo napoletano firmata dal maestro Lello Esposito; un simbolo tangibile per celebrare il riconoscimento del 2017, con il quale l’Unesco ha inserito tale arte nel novero dei patrimoni immateriali dell’umanità.
“E di umanità ne vedremo tanta domenica 17 gennaio – conclude Pace – con molti momenti intensi. Tra questi mi piace ricordare la prima masterclass sulla pizza in lingua araba, tenuta dalla nostra allieva Dareen Akkad; e l’appuntamento dall’East Coast degli Stati Uniti, con il gruppo della pizzeria “Mozzeria”, un team composto esclusivamente da ragazzi sordo-muti che terranno la lezione utilizzando il linguaggio dei segni”.
 
L’iniziativa Vera Pizza Day, realizzata com il sostegno della Regione Campania e il patrocinio morale del Comune di Napoli, vede la partecipazione di partner di livello internazionale come il Molino Dallagiovanna, Molino Denti, Molino Caputo, Latteria Sorrentina, Gi.Metal, Molino Bongiovanni e Manna Forni.
Il Vera Pizza Day sarà veicolato dalle pagine facebook dei partner, delle delegazioni, degli associati e delle community di “I Love Italian Food” e “Ooni”.
Partner tecnici dell’iniziativa sono le due giovani realtà partenopee Jungle Juice ADV e Sokan Commuication.
Ecco il programma della giornata:

Orario ITA

Orario Locale

Fuso

Stato, Città

Location

Istruttore

0.00 - 0.30

0.00 - 0.30

 

Italia, Napoli

Sede AVPN

Intro e accensione del fuoco di Sant’Antuono con Paolo Surace

0.30 - 2.00

10.30 - 12.00

+10

Australia, Melbourne

400 Gradi

Johnny Di Francesco

2.00 - 3.30

10.00 - 11.30

+8

Giappone, Shiga

Ritsumeikan

Nakanishi Yasuyuki, Manabu Odawara e prof. Masayoshi

3.30 - 4.30

11.30 - 12.30

+8

Corea, Seoul

Pizzeria Volare

Doowon Chung

4.30 - 6.00

10.30 - 12.00

+6

Thailandia, Bangkok

Peppina

Paolo Vitaletti

6.00 - 7.30

11.00 - 12.30

+5

Russia, Omsk

Pizzot°

Aniello Beneduce

7.30 - 8.30

9.30 - 10.30

+2

Turchia, Instanbul

Nappo

Ozgur Kilinkar

8.30 - 9.30

9.30 - 10.30

+1

Egitto, Il Cairo

What the Crust?

Dareen Akkad

9.30 - 10.30

9.30 - 10.30

 

Francia, Marsiglia

Le Salle à manger

Fredo Boubessla

10.30 - 12.00

10.30 - 12.00

 

Italia, Napoli

Sede AVPN

Ciro Salvo e Massimo Di Porzio

12.00 - 13.00

12.00 - 13.00

 

Polonia, Poznan

AVPN School

Marcin Garbowski

13.00 - 14.00

13.00 - 14.00

 

Francia, Parigi

Guillaume Grasso

Guillaume Grasso

14.00 - 15.30

10.00 - 11.30

-4

Brasile, San Paolo

C-Trade

Andrè Guidon

15.30 - 16.30

15.30 - 16.30

0

Italia

Convegno

Sant'Antuono Awards

16.30 - 18.00

10.30 - 12.00

-5

Spagna, Granada

UPIM

Antonio Ricciardi

18.00 - 19.30

12.00 - 13.30

-6

USA East, Washington

Menomale

Mozzeria team e Ettore Rusciano

19.30 - 21.00

14.30 - 16.00

-5

Sud America, Napoli

Sede AVPN

Istruttore AVPN

21.00 - 22.30

12.00 - 13.30

-9

USA West, Los Angeles

VPN Americas

Peppe Miele e Mario Vollera

22.30 - 23.30

8.30 - 10.00

+10

Italia, Napoli

Sede AVPN

Enzo Esposito e Salvatore Santucci

23.30 - 24.00

23.30 - 24.00

 

Italia

 

Saluti Finali